Nieuws

5 dingen die je absoluut niet moet doen bij kip bereiden

Als je een beetje op mij lijkt ben je enorm fan van het eten van kip.

Ik zou elke dag kip kunnen eten, maar ik heb pas recent geleerd hoe ik de kip zo moet bereiden dat ´ie nog lekker sappig en smaakvol is.

Ik vermeed het vaak om kip te kopen, omdat ik het lastig vond de kip op de juiste manier klaar te maken. Soms bleef de kip roze van binnen, andere keren te droog.

Maar nadat ik expert advies kreeg van een kok, maak ik bijna dagelijks kip voor mezelf, en wow! Het is zo lekker!

Je kunt uit zo veel goede recepten kiezen online, en kip is gezonder en goedkoper dan rood vlees.

Nu wil ik mijn ´kippenkennis´ delen met jullie allemaal. Dus volg gewoon deze vijf simpele adviezen op en ik kan je verzekeren dat je nooit meer droge kip eet.

1. Kip ontdooien op kamertemperatuur

Vergeet wat mensen je in het verleden hebben verteld – je moet kip nooit op kamertemperatuur ontdooien.

In plaats daarvan kun je het beter de dag van tevoren uit de vriezer halen en in de koelkast ontdooien. Het vermindert het risico op salmonella en/of andere besmetting met bacteriën.

2. Te veel of te weinig kruiden?

Kip heeft van zichzelf een heel milde smaak. Het is daarom belangrijk om de kip met goede kruiden en specerijen te bereiden.

Zout en peper zijn essentieel, maar er zijn veel andere smaken die ook lekker zijn als je kip klaar maakt. Voor de kippenborst en -dijen, raad ik een marinade van sojasaus, honing en knoflook aan. Het resultaat is om je vingers bij af te likken.

3. De kip omdraaien

Als je de kip klaar maakt in een koekenpan is het belangrijk om de kip te laten bakken zonder deze te veel of te vaak om te draaien. Op deze manier krijgt de kip dat lekkere ´gouden´ knapperige randje.

Een andere tip is om nooit meer dan twee derde van de kip de bedekken als je deze bakt. Wat er gebeurt als je dat doet is dat het af koelt en dan kook je de kip meer in plaats van dat je de kip bakt.

4. De regel over het vel en de botten verwijderen voor het bereiden

Dit is ook fout! Het vel en de botten van de kip dragen bij aan de smaak – de meeste kippen bouillon worden gemaakt met alleen botten en vel.

Hoewel de kippenbotjes fantastisch zijn om soepen op smaak te krijgen, is het vel goed voor als je de kip in de oven klaarmaakt. De huid is doorgaans wat de kip lekker sappig maakt, dus zelfs als je het niet lekker vindt om het velletje te eten, is het beter om die pas na het bereiden eraf te halen.

5. Werken thermometers echt?

Jazeker! Zoals we weten wordt kip makkelijk droog tijdens het klaar maken. Daarom is het erg handig om een thermometer te gebruiken.

Of eigenlijk, het is bijna onmogelijk de kip te laten mislukken als je er een gebruikt.

De temperatuur in de kippenborst moet 60 graden zijn, terwijl kippen dijen ruim 75 graden moeten zijn, omdat het vlees wat donkerder is.

Als je een hele kip in de oven zet, is het slim om de kippenborst eruit te snijden en eruit te halen als deze op temperatuur is. En dan de kippen dijen en de rest van de kip in de oven laten om gaar te worden. Zo eindig je niet met droge kippenborst!

Nu dat je deze vijf briljante tips kent, heb je geen excuus meer om geen kip te bereiden!

Deel dit met al je vrienden die ook van kip houden!
[fblike]

Doorgaan met lezen

Nieuws

Vrouw stapt naar de rechter: ”Mijn ouders hebben mij zonder toestemming op de wereld gezet”

Wij waren niet bekend met Kass Theaz, maar deze vrouw schijnt een sensatie te zijn op TikTok, het populaire platform voor jongeren waar tegenwoordig ook ouderen gebruik van maken. Hoe dan ook, Kass lijkt niet zo lekker in haar vel te zitten.

In een video beweert ze dat ze haar eigen ouders heeft aangekla*gd omdat ze zonder haar toestemming op de wereld is gezet. Ze wil dit graag verduidelijken.

“Dus mijn ouders, tegen wie ik een r*chtszaak heb aangespannen, hebben bijgedragen aan mijn conceptie. En mijn moeder, die me heeft opgevoed, heeft me ter wereld gebracht.

Daarom wil ik haar voor de r*chter brengen, omdat ik er niet mee heb ingestemd om hier te zijn.”

“Werken”
“Ik wist niet dat ik zou moeten opgroeien en werken om mezelf te onderhouden. En ik heb er gewoon niet mee ingestemd.

Ze hebben niet geprobeerd contact met me op te nemen voordat ik werd geboren om te zien of ik hier wel wilde zijn, en daarom heb ik ze aangekla*gd.”

“Ik maak het mijn levensmissie om kinderen te leren hoe ze hun ouders kunnen aankl*gen, zodat ze niet hoeven te werken.”

Zelf ook kinderen
Haar volgers vonden het al een bizar verhaal, maar werden nog meer verrast toen Kass onthulde dat ze zelf ook kinderen heeft.

Deze kinderen heeft ze echter niet zelf verwekt, maar ethisch verantwoord verkregen door adoptie. Kass is van mening dat adopteren beter is.

“Adopteren is anders dan baren. Nu is het niet mijn sch*ld dat ze hier zijn. Ik probeer gewoon een goed mens te zijn, snap je?”

Veel reacties
De video heeft veel reacties opgeleverd. Mensen kunnen het nauwelijks geloven en gaan massaal met elkaar in discussie.

Iemand schrijft bijvoorbeeld: “Dit is te gek voor woorden, maar in het hedendaagse Amerika zou ze wel eens gelijk kunnen krijgen en er flink aan kunnen verdienen.”

Grap
Nadat ook The New York Post aandacht besteedde aan het verhaal, besluit Kass bekend te maken dat het allemaal een grap was.

“Ik dacht dat het wel duidelijk was dat het een grap was. Ik vind het grappig. Mensen maken zich overal druk om. Het laat zien hoe weinig mensen onderzoek doen voordat ze reageren.”

Hoewel Kass Theaz haar video nu onthult als een grap, heeft het veel reacties en discussie teweeggebracht. Het incident werpt echter wel een interessant licht op de grenzen van humor en de gevolgen van misle*dende informatie in de online wereld.

Het is een voorbeeld van hoe snel informatie zich verspreidt en hoe gemakkelijk mensen conclusies trekken zonder de feiten te controleren.

Het laat zien hoe belangrijk het is om kritisch te blijven en niet klakkeloos alles te geloven wat op sociale media wordt gedeeld.

Doorgaan met lezen

Nieuws

Voetbalfans opgepakt na jennen met overleden kankerpatiëntje: ‘Walgelijk’

Twee supporters van het Engelse Sheffield Wednesday zorgden voor walging in het hele land. De twee daagden op de tribune de fans van Sunderland uit door een afbeelding van Bradley Lowery te tonen.

De jongen overleed op 6-jarige leeftijd aan de gevolgen van kanker en was superfan van Sunderland. Zondag liet de politie weten dat de twee verdachten inmiddels zijn opgepakt.

Vrijdagavond stonden de twee teams tegenover elkaar in de tweede klasse van het Engelse voetbal. De bezoekers wonnen de wedstrijd met 0 – 3. Twee fans besloten daarop om de supporters van de bezoekende ploeg uit te dagen. Breed lachend toonden ze de foto van de overleden jongen op hun telefoon.

Bradley was amper anderhalf jaar oud toen hij de diagnose kreeg van een agressieve vorm van kanker. Hij was een fanatieke fan van Sunderland en ging regelmatig met de spelers op de grasmat. De jongen groeide uit tot de mascotte van het team. Destijds, in 2017, werd de uitvaart bijgewoond door duizenden mensen en de spelers van het team.

De moeder van de jongen reageert verslagen op het incident. “Kanker heeft geen kleur. En waar is het respect voor gezinnen die hun kind aan kanker verloren hebben? Dit is enorm triest voor mij om te zien.”

Sheffield Wednesday is niet te spreken over het voorval. “Wij veroordelen dit schandalige en uiterst betreurenswaardige gedrag ronduit. We kunnen ons alleen maar verontschuldigen voor het leed dat Bradley’s familie en vrienden is aangedaan.”

Ook de politie nam de zaak heel serieus en laat zondag weten dat er twee mannen van 31 en 27 jaar oud werden opgepakt.

“We bevinden ons in de beginfase van ons onderzoek en blijven iedereen die denkt informatie te hebben die kan helpen, aansporen om contact op te nemen.”

Two Sheffield Wednesday fans after they played Sunderland last night…
Ban them for life. pic.twitter.com/h2njiV5kt8
— george (@StokeyyG2) September 30, 2023

Doorgaan met lezen

BNers

Jada Borsato doet onhandige uitspraak over haar vader Marco Borsato en maakt het alleen maar erger

Jada Borsato, de 20-jarige dochter van Leontine Ruiters en Marco Borsato, staat volledig achter haar vader nu het 0penbaar Min!sterie heeft besloten de zanger te vervolgen voor 0ntucht met een m!nderjarige van 15 jaar.

Jada heeft het volste vertrouwen in zijn onschuld.

Bij de première van Sint Ahoy! sprak Jada voor de camera’s van Shownieuws en gaf aan dat ze het moeilijk vindt om te dealen met wat er momenteel gebeurt.

Ze benadrukte echter vastberaden: “We gaan hier gewoon doorheen! We staan allemaal achter mijn vader en we zullen hier samen doorheen gaan!”

De uitspraken van Jada worden als zeer ongelukkig beschouwd.

De algemene opvatting is dat ze de situatie niet eenvoudiger maakt voor de geconfronteerde zanger.

Misschien was het beter geweest om nu gewoon te zwijgen, vooral omdat het 0penbaar Min!sterie anders lijkt te denken, gezien hun besluit tot vervolging op basis van het verzamelde bewijs.

Advocaat Peter Plasman is een van degenen die gelooft dat Marco weinig kans maakt.

Hij beweert dat het slacht0ffer al had verwacht dat de zanger zou worden vervolgd en is ervan overtuigd dat er voldoende bewijs is om Marco in ernstige problemen te brengen.